Chaire: Ayurveda blog

Een weg naar eenvoud en eerlijkheid: Ayurvedisch leven en eten

Posts Tagged ‘aardbei’

rijst met groente van de tuin

Posted by chairemy op 19 september 2011

door de nattigheid en de wind is er niet heel veel te oogsten, toch geeft de tuin nog steeds volop.

rijst gaarkoken. knoflookteentje fruiten in een beetje ghee. posteleinblaadjes toevoegen en laten slinken. door de rijst scheppen en nog even laten meekoken. restjes van ghee-maken (of verse kaas) er door roeren. snufje zout er bij.

klein komkommertje raspen en op smaak maken met een eetlepel chilisaus.

toe: 8 aardbeien van de tuin kleiner snijden en mengen met wat amandelmelk (gisteren gemaakt), kokos en suiker.

Posted in Recepten, snel klaar, Volkstuin | Getagged: , , , | Leave a Comment »

aardbeien met kokos

Posted by chairemy op 25 augustus 2011

8 aardbeitjes kon ik oogsten vandaag. de meeste rotten weg met dit natte weer, dus elke goede aardbei is er eentje om van te genieten. in vieren snijden, paar eetlepels kokos er bij, eetlepel agavesiroop (of ander soort suikerstrooop). theelepel rozewater, 1/2 theelepel anijszaad. door elkaar roeren/prakken en smullen maar.

Posted in fruit, Snack, Zoete hap | Getagged: , , , | Leave a Comment »