Chaire: Ayurveda blog

Een weg naar eenvoud en eerlijkheid: Ayurvedisch leven en eten

lichtgewicht soepje rondom de “zware” feestdagen

Posted by chairemy op 22 december 2013

een waterkerssoepje vanavond, gezond en licht maar toch voedzaam. (nadat ik vanmiddag al een uitgebreide maaltijd van rijst met ratatouille had gegeten)
per kom: 50 gram waterkers koken in een bodempje water, theelepeltje ghee, bouillonpoeder en een snufje garam masala erdoor. pureren in de staafmixer. handje doperwten (uit de diepvries)er bij, indien nodig nog water toevoegen en nog 5 minuutjes koken. van een blikje kokosmelk het dikke gedeelte afscheppen (evt blik eerst in de koelkast zodat water en creme zich scheiden) en 2 eetlepels door de soep roeren.
meer trek? brood er bij, of een plakje kerstbrood als toetje.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s

 
%d bloggers liken dit: