Chaire: Ayurveda blog

Een weg naar eenvoud en eerlijkheid: Ayurvedisch leven en eten

eenvoudige havermoutkoekjes

Posted by chairemy op 9 september 2013

voor een vriendin die op de thee kwam en geen tarwe kan eten maakte ik supersnelle haverkoekjes zonder de ingrediënten precies af te wegen.
Handje havermout vermengen met wat zonnepitten, kokos, rozijnen, kardemom, anijs, snufje zout, eetlepel ghee, kneepje agavestroop. Heet gekookt water met kleine beetjes toevoegen en goed roeren totdat het een stevig, deegachtig geheel wordt. platdrukken op de bakplaat en met een mes in stukken verdelen (meer schuiven met beslag dan snijden). Ongeveer 20 minuten bakken in een voorverwarmde oven op 210 graden. de koekjes waren verrukkelijk op het zonnige balkon, wel wat kruimelig, dus serveren op een schoteltje.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

 
%d bloggers liken dit: