Chaire: Ayurveda blog

Een weg naar eenvoud en eerlijkheid: Ayurvedisch leven en eten

rauwe doe het zelf chocolade

Posted by chairemy op 21 januari 2013

uit nieuwsgierigheid kocht ik vorige week cacao-nibs, stukjes rauwe cacao bonen. een populair “raw food”. Ze smaken naar niets, dus ging ik naar een recept zoeken om ze toch te gebruiken. Ik vond een recept om zelf “rauwe” chocola te maken! 50 ml rauwe-cacaopoeder (de nibs gemalen), 50 ml kokosolie, (het recept zei 100 maar ik vond 50 ruim voldoende; fles even in heet water zetten om het vloeibaar te maken) 75 ml kokosrasp, 2 eetlepels agavesiroop. husselen. Ik deed er nog wat vanillepoeder door. uitstrijken op een bord of op bakpapier, goed koud laten worden in de koelkast, in stukjes snijden. MJAMMIE! superlekker. Ik maakte nog een 2e portie met 75ml walnoten en dadels, in stukjes. Ook verrukkelijk. Wel in de koelkast bewaren, op kamertemperatuur wordt het een plakkerig goedje.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

 
%d bloggers liken dit: