Chaire: Ayurveda blog

Een weg naar eenvoud en eerlijkheid: Ayurvedisch leven en eten

knutselsoep en oliebollen

Posted by chairemy op 31 december 2012

Vanavond gezellig de familie op bezoek. Mijn zus bakt de oliebollen en ik zorg voor de soep. Die iedereen zelf op smaak kan brengen.
Basis: stuk pompoen, kleine knolselderij, grote rode paprika, paar tomaten, paar aardappels in stukjes snijden, gaarkoken, pureren met de staafmixer en door de zeef wrijven. blik tomaten ook pureren en zeven. Aanvullen met water tot ongeveer 2 liter. Bouillonpoeder naar smaak. Dit is de basissoep en eigenlijk al een maaltijdsoep op zich.
Iedereen kan zelf kiezen wat er door te doen. Op onze tafel staan:
– vegetarische gehaktballetjes
– korte sliertjes bami, gekruid met ketjap, chilisaus en garam masala (want 1 nichtje wil graag chinese tomatensoep)
– pannetje gemengde groenten, heel klein gesneden, heel kort gekookt: bleekselderij, prei, spercieboontjes, wortel
– italiaanse kruiden
– sweet chilisaus

erbij te knabbelen: stokbrood met kruidenboter en kaas, olijven, komkommer en tomaatjes.

toe: oliebollen natuurlijk! GELUKKIG NIEUWJAAR!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

 
%d bloggers liken dit: