rode kool met rooktofu
Posted by chairemy op 12 januari 2012
handjevol fijngesneden rode kool, paar champignons in plakjes, dun preitje in ringetjes fruiten in wat zonnebloemolie. beetje asafoetida toevoegen en wat versgevijzeldekruiden: komijn, koriander, paar peperkorrels en een kruidnagel. theelepel balsamicoazijn en 2 eetlepels water toevoegen. even laten sudderen met deksel op de pan, dan het water laten verdampen. ondertussen plakjes rooktofu krokant bakken. plakjes komkommer er bij.
grote eters maken nog rijst of aardappelpuree er bij.
Geef een reactie