Chaire: Ayurveda blog

Een weg naar eenvoud en eerlijkheid: Ayurvedisch leven en eten

romige aspergesoep, ook lekker met kerst

Posted by chairemy op 21 december 2011

niet vaak, maar wel af en toe gebruik ik kant en klare vleesvervangers. dan blijft het ook lekker. vandaag een recept met vegetarische spekblokjes (AH). die kun je eventueel eerst knapperig bakken.

voor één thermosfles lunchsoep of 2 koppen. stukje knolselderij, kleine aardappel, 5 geschilde asperges in stukjes. gaarkoken in water met snuf asafoetida, 1/2 tl garam masala, tl ghee. pureren.
toevoegen: scheutje sojacuisine, twee eetlepels vegetarische spekjes, even meewarmen. zout naar smaak, maar let op, de spekblokjes zijn ook al zout. ruim verse peterselie (nog steeds van de tuin!) erover strooien. indien nodig verdunnen met wat water. smullen maar.
fijne kerst!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s

 
%d bloggers liken dit: