Chaire: Ayurveda blog

Een weg naar eenvoud en eerlijkheid: Ayurvedisch leven en eten

licht witlofsoepje, met onverwachte kaas

Posted by chairemy op 13 oktober 2011

2 stronkjes witlof snijden en gaarkoken in half melk, half water. met zout, peper, asafoetida. pureren in de staafmixer. twee theelepels mosterd er bij. en toen gebeurde het, de melk stremde tot kaas, net zoals bij het maken van paneer. de soep was er niet minder lekker om. vanwege nachtdienst en lesgeven koos ik voor dit lichte soepje, met goed belegd brood er bij wordt het een maaltijd.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

 
%d bloggers liken dit: