Chaire: Ayurveda blog

Een weg naar eenvoud en eerlijkheid: Ayurvedisch leven en eten

smaak en eenvoud, allemaal vers geoogst

Posted by chairemy op 12 juni 2011

vandaag kwam alles op mijn bord vers van de tuin, gisteren geoogst. daar hoeven geen ingewikkelde kruiderijen of recepten bij. puur het lekkerste. alleen een beetje ghee en zout.

* aardappeltjes schoonborstelen en gaarkoken. daarover restjes van ghee maken en een snufje zout.(dat zijn eiwitkruimels met een kaassmaakje. als je geen ghee hebt gemaakt neem je roomboter of een beetje geraspte jonge kaas)
* tuinboontjes doppen en beetgaar koken, veel verse dille en peterselie er over
*uitje en sjalotje zacht fruiten in een beetje ghee, over de aardappels en tuinbonen.
* sla wassen, snijden, drupje lijnzaadolie en balsamicoazijn er over.
zo ontzettend vers en lekker. meer is niet nodig!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

 
%d bloggers liken dit: