stamppot met boontjes en blaadjes
Posted by chairemy op 15 april 2011
de rest van de gisteren gekookte adukiboontjes ging vandaag in een stamppotje.
een grote aardappel en een grote zoete aardappel koken en grof prakken.
in zonnebloemolie fruiten: beetje asafoetida, komijn, zout en peper. stukjes rode paprika er bij. portie gare adukibonen er bij. goed doorwarmen. aardappelpuree er door scheppen. handje veldslablaadjes (de laatste van de winteroogst) en een handje waterkersblaadjes erdoor scheppen. even meewarmen.flinke lik mosterd erover smeren en smullen maar.
Geef een reactie