Chaire: Ayurveda blog

Een weg naar eenvoud en eerlijkheid: Ayurvedisch leven en eten

bataatsoep

Posted by chairemy op 10 januari 2011

ja hoor, ik ben er nog. rommelige drukke weken waarin wel gekookt, maar niet geblogd werd. het lekkere soepje van vandaag:
1 bataat (zoete aardappel) koken en pureren.
klein stukje prei en paar boontjes fruiten in een beetje olie met asafoetida, peper en 5 kruidenmix (kant en klare ayurvedische kruidenmix van Holisan: venkel, fenegriek, karwij, komijn, mosterd), water er bij, gaarstoven in 10 minuutjes.
groenten bij de bataatpuree, indien nodig verdunnen met wat water. halve theelepel zout en grote eetlepel creme fraiche er door. en flink veel versgesneden basilicum. geroosterd brood met roomboter er bij.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

 
%d bloggers liken dit: