stamppot met een kuiltje
Posted by chairemy op 17 november 2010
stamppot rauwe andijvie
blokjes quorn evt kleiner snijden, marineren in eetlepel water, eetlepel tamari, eetlepel zonnebloemolie 1/2 theelepel garam masala en dan zachtjes bruin bakken en door de stamppot scheppen.
in het kuiltje waar je vroeger jus in zou doen gaat nu een lekker fris hapje van:
plukje fijngesneden zuurkool, veel verse fijngesneden peterselie, kleine eetlepel ajvar*, grote eetlepel cottage cheese, door elkaar gemengd.
tip: bij de biologische winkel wordt echte zuurkool in kleine porties verkocht. lekker op brood, met kaas, mosterd of ajvar.
* zie ingrediëntenpagina
Geef een reactie