goedgevulde pompoensoep
Posted by chairemy op 12 november 2010
de rest van de pompoen (nog een kleine helft) in blokjes, een grote aardappel in blokjes, gaarkoken, pureren.
ghee in de pan, daarbij versgemalen komijn, koriander, peper en 1 kruidnagel, even fruiten. dan paar fijngesneden snijbonen, stukje prei, handje zeekraal meefruiten.
stukje fijngesneden tempeh er bij.
groentemengsel door de pompoenpuree roeren. beetje zout toevoegen, maar niet te veel, de zeekraal maakt de soep ook al lekker zout.
verse boterham met roomboter er bij.
Geef een reactie