Chaire: Ayurveda blog

Een weg naar eenvoud en eerlijkheid: Ayurvedisch leven en eten

soort van speculaasjes

Posted by chairemy op 11 november 2010

75 gram gerstemeel, 75 gram tarwemeel, 1 theelepel bakpoeder, 1,5 theelepel speculaaskruiden, snufje zout, 50 gram fijngesneden amandelen, 3 eetlepels sucanat mengen. 2 eetlepels roomboter erdoor mengen. met scheutjes sojamelk tot een stijf beslag roeren, ongeveer 150ml nodig. beslag met koude natte handen uitdrukken op de bakplaat, op bakpapier. ruitjes snijden. bakken op 200 graden, ongeveer een half uur.
deze hoeveelheid deeg is genoeg voor een kleine bakplaat, zo’n 16 koekjes. en vergeet vooral niet om het eerste koekje warm uit de oven op te eten!

(op basis van een koekjesrecept uit een van de boeken van Morningstar)

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

 
%d bloggers liken dit: